Чәй белән беренче тапкыр танышкач, бер дустым мине кара япон тимер чәйнек белән таныштырды, һәм мин шунда ук зәвык белән җәлеп иттем.Ләкин мин аны куллануның файдасын белмим, һәм тимер чүлмәк бик авыр.Чәй комплектларын һәм чәй тантаналарын әкренләп аңлавым белән, мин бу тимер чүлмәктә чәй ясауның файдасы бик әкрен икәнен белдем!Тимер чүлмәк Яхшы нәрсә - ул су сыйфатын тулысынча яхшырта һәм чәйнең йомшак тәмен күтәрә ала.Нигездә түбәндәге пунктларда күрсәтелде:
Тимер чүлмәкне үзгәртә торган су сыйфатында чәй ясауның файдасы
1. Тау чишмәсе эффекты: Тау урманы астындагы ком ташы чишмә суын фильтрлый һәм минераллар, аеруча тимер ионнары һәм эз хлорын үз эченә ала.Суның сыйфаты татлы һәм ул чәй ясау өчен иң идеаль су.Тимер чүлмәкләр тимер ионнарын чыгарырга һәм хлорид ионнарын суга сеңдерергә мөмкин.Тимер чүлмәкләрдә һәм тау чишмәләрендә кайнатылган су бер үк эффектка ия.
2. Су температурасына йогынты: Тимер чүлмәк кайнау ноктасын арттырырга мөмкин.Чәй ясаганда, су яңа гына пешерелгәндә иң яхшысы.Бу вакытта чәй шорпасының исе яхшы;күп тапкыр кайнатылса, судагы эретелгән газ (аеруча углерод газы) гел юкка чыгарыла, шуңа күрә су "иске" һәм чәйнең яңа тәме бик кимиячәк.Enoughитәрлек булмаган су "назлы су" дип атала һәм тимер чәйнектә чәй ясарга яраксыз.Гади чәйнекләр белән чагыштырганда, тимер чүлмәкләр бертөрле җылылык үткәрүчәнлегенә ия.Кайнар булганда, астагы су һәм тирәдәге җылылык һәм температура чын кайнауга ирешергә мөмкин."Тиегуанин" һәм "Иске Пуэр чәе" кебек хуш исле чәйләр кайнатканда, су температурасы югары булырга тиеш, һәм "теләсә кайсы вакытта пешерелгән" су чәйне яхшы сыйфатлы итәчәк һәм чәй эффективлыгына ирешә алмый һәм соңгы ләззәт;
Су кайнатканда яки тимер чәйнектә чәй ясаганда, су кайнап торгач, тимер организмга кирәк булган тимерне тулыландыру өчен бик күп дивалент тимер ионнарын чыгарачак.Гадәттә кешеләр ризыктан тривалент тимерне үзләштерәләр, кеше организмы 4% - 5%, ә кеше организмы фер ионының якынча 15% сеңдерә ала, шуңа күрә бу бик мөһим!Чәй эчү безнең сәламәтлек өчен файдалы икәнен белгәнгә, нигә без яхшырак эшли алмыйбыз?
Ниһаять, мин сезгә тимер чәйнекләрне тоту һәм куллануны искә төшерәсем килә: тимер чәйнекләр яктырак һәм озак вакыт кулланганнан соң чистарту җиңелрәк булачак.Surfaceир өслеген еш кына коры тукыма белән сөртеп була, шуңа күрә тимер ялтыравык әкренләп барлыкка киләчәк.Бу кызгылт ком чүлмәге һәм Пуэр чәе кебек.Аның шулай ук җанлылыгы бар;кулланганнан соң коры булырга тиеш.Кайнар чүлмәкне салкын су белән юудан яки биек урыннан егылудан сакланыгыз, шуны да әйтергә кирәк: чүлмәкне сусыз киптерергә ярамый.
Пост вакыты: Июль-01-2020